Ingredients :
(per a 8 persones)
- – 200 g de xocolata de fondre
- – 75 g de mantega
- – 3 ous
- – 100 g de sucre
- – 115 g de farina
- – 100 g de nous
- – Un pessic de sal
Elaboració :
- – Desfem al bany maria la mantega i la xocolata en un recipient gran.
- – Batem els ous amb el sucre fins que quedi cremós.
- – Afegim l’ou batut a la xocolata barrejant de baix cap a dalt.
- – Escalfem el forn a 190º.
- – Hi incorporem el pessic de sal i la farina tamisada remenant amb cura amb una cullera de fusta.
- – Afegim les nous esmicolades.
- – Pintem el motllo amb mantega i l’enfarinem.
- – Emmotllem el pastís i l’enfornem durant uns 20 minuts.