INGREDIENTS:
- 50g de vinagre de vi blanc
- 1 Litre de llet sencera
- 200g de nata ( 35g de grasa)
- 2 Culleradetes de sal
PREPARACIÓ:
- Posar un bol sobre la tapa del vas pesar el vinagre i reservar
- Posar al vas la llet, la nata i la sal 15 minuts 90º vel 1
- Programar un minut vel 4 afegir el vinagre per la abertura
- Dejar reposar uns 20 minuts
- Posar un drap de fil blanc dins el cistell, i posar el cistell a sobre un bol i ara i posem la llet tallada a dintre el cistell amb un cullerot
- Ara posem el cistell dins la maquina i amb al cullerot prémer que tregui tot el suero .Deixem reposar uns 30 minuts
- Passat els 30 minuts ,posar el formatge dins un pot hermetic i reservar a la nevera 2 dies i pasats els 2 dies ia estara llest per menjar