INGREDIENTS:
- faves pelades
- alls tendres
- cansalada virada
- botifarra negra
- vi blanc
- menta fresca
- sal, sucre i oli d’oliva
ELABORACIÓ:
- Posar oli dins una olla i sofregir la cansalada, tallada a bocinets.
- Tallar 3 o 4 alls tendres i afegir-los.
- Seguidament afegir un ramet de menta fresca i les faves.
- Remenar una mica i afegir 1 got de vi blanc.
- Deixar coure, bentapat, i de tant en tant sacsejar l’olla per remenar-les.
- Quan casi estan cuites s’hi afegeix la botifarra a rodantxes, la sal i una culleradeta de sucre.