Ingredients:

• Mongeta tendra
• 1 tomàquet
• 1 ou dur
• 1 llauna de tonyina en oli
• Sal i oli d’oliva

Elaboració:

1. Netejar i trossejar la mongeta. Coure-la i quan estigui cuita escórrer.
2. En un plat, posar la mongeta, el tomàquet tallat a trossos, l’ou dur i la tonyina escorreguda.
3. Amanir amb un rajolí d’oli d’oliva i una mica de sal. (Queda molt bé amanit amb oli de curry)
4. Bon profit!

PUBLICAT ORIGINALMENT A: CUINAR PER ALS MEUS

Origen: Amanida de mongeta tendra