INGREDIENTS:

• 400 g de macarrons
• 2 fulles de llorer
• oli d’oliva verge extra
• salsa bolonyesa
• pebre negre
• formatge parmesà o emmental
• sal

ELABORACIÓ:

1. La salsa bolonyesa ja la tindrem preparada prèviament.
2. A banda, posarem a bullir abundant aigua amb sal.
3. Un parell de fulles de llorer.
4. Quan bulli, hi afegirem els macarrons.
5. Els deixarem fer el temps que ens indiqui el fabricant, que pot anar entre 8-10 minuts aproximadament.
6. Escorrem la pasta. No tireu aigua freda per evitar que s’enganxin, si voleu un raig d’oli, però res mes.
7. Ara, mentre escalfem la salsa, emplatem els macarrons.
8. Hi posem una bona quantitat de salsa a sobre.
9. Un raig d’oli i a dinar!
10. Si us agrada (a mi molt), podeu tirar una mica de pebre negre per sobre.
11. Umm….
12. Si us en sobre, el podeu congelar sense problemes.
13. I si els voleu gratinar…
14. tireu una mica de formatge per sobre i a còrrer!
15. Fan bona pinta així també, oi?
16. Els tastem? ummmmm!
17. Bon profit!

Recepta extreta de “La Cuina de Sempre”

Origen: Macarrons a la bolonyesa