INGREDIENTS:
- 800g. d’aigua
- 0li d’oliva
- 300g. d’arros
- 2 cogombres
- 2 tomaquets tallats a cuadrets
- unes olives negres
- unes olives verdes
- 10 fulles de menta
- 30g. de suc de llimona
- formatge tipo burgos d’arias
PREPARACIÓ:
- Posem 50g. d’ oli, l’aigua i la sal a la maquina i programem 8 minuts100ºvel- cullera
- Posem l’arros al cistellet, el posem a la maquina i coem 15 minuts a 100º vel.4
- Deixem refredar l’arros el posem en un bol i reservem
- Pelem i tallem els cogombres
- Afegim al bol de l’arros els cogombres, els tomàquets, les olives i reservem
- Per fer la vinagreta posem la menta, la sal, el suc de llimona i 100g. d’oli a la maquina uns segons vel.5
- Afegim la vinagreta al vol de l’arros i remenem
- Abans de servir hi afagim el formatge avui hi hem posat unes boles de burgo d’arias