INGREDIENTS:

• Unes quantes llucetes
• sal
• oli
• farina

PREPARACIÓ:

1. Les netegem treiem l’espina i les tripes (podem dir a la peixatera que ens las netegi) posem sal
2. Posem oli a la paella i la posem al foc,
3. Pasem les llucetes per farina (jo faix servir la de la sirena )005
4. Las posem a la paella amb l’oli ven calen que quedin rosetas
5. Un cop cuites les posem amb paper de cuina que escorrin tot l’oli
6. I ia podem menjarles ben calentones
7. Avui les hem acompanyat amb carbasso fregit

PUBLICAT ORIGINALMENT A: ELS FOGONS DE LA LOURDES

Origen: LLUCETES FREGIDES