INGREDIENTS:

• 1 poma
• uns daus de bacalla
• sobressada
• mel
• oli
• 1 llimona

PREPARACIÓ:

1. Pelem i treiem el cor de les pomes i les tallem fines i els posem unes gotes de llimona i pasem per la paella que quedint una mica tobes i reservem
2. Posem oli en un cassó i confitem els daus de bacalla a foc vaig un cop confitats els pasem per paper de cuina per treure l’exces d”oli

EMPLATEM:

1. Posem les rodelles de poma en un plat al damunt i posem els daus de bacalla una mica de sobressada i un rajoli de mel
2. I ja podem servir
3. Un’altre manera de fer el bacalla com entrant

PUBLICAT ORIGINALMENT A: ELS NOUS FOGONS DE LA LOURDES

Origen: DAU DE BACALLÀ AMB SOBRESSADA I MEL