Ingredients:
- 3l d’aigua
- 1 dau de caldo de pollastre
- 1 dau de caldo de verdures
- 2 patates mitjanes
- 2 cebes mitjanes
- 200 gr de cigrons cuits
- 2 grans d’all tallats fins
- 1 culleradeta de pebre dolç
- Pasta per escudella (lletres, cargolines, fideus..)
- Sal i oli
Com?
- Posem l’aigua a bullir, juntament amb els daus de caldo.
- Pelem la ceba i la patata i ho tallem a talls mitjans. Ho saltegem una mica a la paella, prèviament untada amb oli.
- Quan l’olla d’aigua bulli ho incorporem.
- A la mateixa paella hi saltegem els alls laminats i hi tirem una culleradeta de pebre dolç. Quan estigui una mica cuit ho aboquem a l’olla, amb les verduretes. Ho deixem coure tot junt uns 30 minuts.
- I per últim, hi incorporem la pasta que haguem escollit i ho deixem coure el temps que calgui; segons la pasta. Després ja la podem servir!
- AIXÍ DE FÀCIL!! Bon profit 😉
- A l’olla també hi podem posar pilota de carn, col, pastanaga… el que més ens agradi.