INGREDIENTS: (2 persones)

PREPARACIÓ:

Tallem els filets de pollastre a tires i salpebrem.
Si ja els heu comprat tallats, una feina menys a fer.
Els fregim a la paella amb unes gotes d’oli i els reservem.
Tallem la ceba i la fregim a la paella a foc baix.
Quan comenci a agafar una mica de color hi afegim una cullerada de farina i una mica d’aigua fins que es formi una salsa.
Anem afegint aigua i farina fins que ens quedi una salsa espessa, com podeu veure a la imatge.
Afegim el iogurt i un grapat de nous i avellanes (trossejades) i ho barregem bé.
Proveu la salsa perquè jo trobava que es notava massa el gust fort del iogurt i hi vaig tirar un polsim (i dos) de sucre i ja em va agradar.
Modifiqueu segons gust.
Ho deixem coure a foc baix uns minuts i ja ho podem retirar.
Emplatem amb la salsa com a base i a sobre els dos filets de pollastre.
Bon profit!