INGREDIENTS:
- 4 ous
- 75g. de sucre
- 75 g. de farina
- 50 g. d’avellana picada
- 100 g. de virutes de xocolat negra
- 1 sobre de llevat Royal
- 1 cullerada d’oli
- 1/2 culleradeta de canyella molguda
PREPARACIÓ:
- Montar les clares a punt de neu.
- Posar en un bol els rovells i la meitat de les clares montades. A poc a poc, afegir la farina, el sucre, el llevat, l’oli i la canyella.
- A continuació barrejar-ho amb l’altre meitat de les clares. Afegir les avellanes i la xocolata.
- Amb el forn preescalfat, coure a 180ºC durant 40 minuts.
- Bon profit!