Ingredients:
- 300 gr de macarrons,
- unes quantes branques d´api
- 50 gr d´olives negres sense pinyol/de kalamata/d´aragó,
- 75 gr de tomàquets secs (dels remullats en oli)
- 6 fulles de sàlvia,
- 1 ceba,
- 1 gra d´all,
- sal i pebre
Preparació:
Això no té gaire secret més enllà de sofregir els ingredients començant per l´all i la ceba. A continuació l´api i finalment les fulles de sàlvia. El toc final són les olives, els tomàquets i els macarrons, ja cuits. Un toc de sal i pebre, parmesà ratllat si voleu, i llestos.