Ingredients:
- 1 làmina de pasta brisa
- 200 gr. de xocolata negra
- 200 gr. de xocolata blanca
- 400 ml. de nata per muntar
- Sal Maldon
Preparació:
- Escalfar el forn 180º ( dalt i baix )
- Folrar un motllo de quiche amb la pasta brisa, punxar tot el fons amb una forquilla, posar paper de forn al damunt, omplir amb llegums crues i coure-la uns 35 minuts.
- Treure del forn i deixar refredar.
- En un cassó, posar 200ml. de nata, deixar que escalfi, apagar el foc i afegir la xocolata blanca trossejada, mesclar fins que es desfaci.
- Abocar dins de la pasta brisa i deixar refredar a la nevera ( podeu deixar-ho tota la nit )
- Fer el mateix amb la xocolata negra i els 200ml. de nata restant i afegir damunt de la xocolata blanca, reservar a la nevera fins el moment de servir.
- Posar una mica de sal Maldon pel damunt.
- Bon Profit !!