Ingredients:
- – mongetes del racó (les que us vinguin més de gust, les planes o les fines premium)
- – salmó fumat
- – 2 ous durs
- – tomàquet
- – vinagreta
Preparació:
- BUllim les mongetes 10minuts al vapor (directament del congelador), fins que estiguin el dente.
- És molt fàcil de fer un cop fet tallem ben petitó els ingredients restants i els afegim a les mongetes que prèviament hem cuit.
- Per finalitzar fem la vinagreta a base d’oli, vinagre, julivert, sal i all.
- Aquest tipus d’amanida és ideal servir-la freda.
- Podreu tenir un sopar lleuger o bé endur-vos l’amanida a la feina, això ja depèn de vosaltres.
- Bon profit!