INGREDIENTS:

• 1 ceba tendre
• 1 tomáquet madur o salsa de tomáquet
• 1 ou dur
• 1 llauna petita de tunyina
• pasta fullada

PREPARACIÓ:

1. En una paella fregim una mica la ceba,i afagim la salsa de tomáquet a fregir una mica
2. Quan tinguem el sofregit fet i afagim la llauna de tonyina sense l’oli i l’ou dur una mica picat
3. Preescalfem el forn a 200º
4. Posem la meitat de una pasta de full en una plata de forn i afagim el farcit a la meitat de la pasta
5. Ara doblegem la pasta de full i tapem el farcit i pintem amb ou i enfornem uns 25 minuts ,sempre vigilant que cada forn es diferent

PUBLICAT ORIGINALMENT A: ELS NOUS FOGONS DE LA LOURDES

Origen: MINI EMPANADA DE TONYINA