Ingredients per a 4 persones:

• 2 llaunes de tonyina en oli d’oliva
• 1 porro
• 1 got de llet
• 1 got de crema de llet
• 4 ous
• sal
• pebre
• oli

Elaboració:

1. En una paella amb oli escalfeu el porro picat sense que es cremi.
2. Mentrestant, escorreu la tonyina.
3. En un bol poseu els ous, salpebreu i bateu-los, afegiu la crema i la llet, barregeu-ho, afegiu el porro i la tonyina esqueixada.
4. Poseu-ho en un motlle (o en motlles individuals), introduiu-ho al forn a 180º uns 30 minuts al bany maria.
5. El podeu servir calent o fred.

PUBLICAT ORIGINALMENT A: RECEPTARI WEBLOC

Origen: Pastís de tonyina