Arxius diaris: Juny 12, 2023

SUPER GELAT

Deixa un comentari

Ingredients :

  • 1 barra de gelat tres sabors ( xocolata, nata i vainilla )
  • Un tros de pà de pessic que tingueu, una mica de coca de briox o uns melindros dels tous
  • Préssec en almívar fresc, una llauna de 850 grs.
  • Cacau en pols

Preparació:

  1. En una safata de 4 cms. de fondo, posem una capa de gelat tres sabors, al damunt posem trossets del pa de pessic, coca de brioxe o melindros dels tous, tornem a posar gelat i anem fen capes fins que acabem el gelat, a sobre espolvorem el cacau i anem posan pels voltants préssec en almívar tallat a miitges llunes (no massa gruixudes) posem també préssec a la part del centre i engrunes grosses de pa de pessic, coca de briox o melindros….queda una safata de gelat maquíssima i deliciosa.
  2. Preparar aquestes postres és super ràpid, per tant millor fer-ho al moment se servir-ho.
  3. Us agradarà la combinació de textures i sabors.
  4. Bon profit !!!

PUBLICAT ORIGINALMENT A: LLEVAT FARINA SUCRE I SAL

Origen: SUPER GELAT

POLLASTRE ESCABETXAT

Deixa un comentari

INGREDIENTS:

  • 1 pollastre
  • 500 gr, pastanagues
  • 1 porro
  • 1 ceba gran
  • 2 grans d’all
  • 1 got de vi blanc
  • ½ got de vinagre
  • 1 cullera de sucre
  • Pebre negre en gra
  • 1 fulla de llorer, una branca de farigola i una de romaní

PREPARACIÓ:

  1. Trossegem el pollastre, el salem, el daurem a la paella amb oli i el reservem. Piquem la ceba el porro i els alls i els sofregim, afegim la pastanaga tallada en rodanxes i li donem unes voltes.
  2. En una cassola posem el pollastre amb les verdures, afegim el vi blanc, el vinagre, el sucre, el llorer, el pebre, la farigola i romaní, deixant coure a foc lent uns 40 minuts, fins que redueixi el vi i el vinagre i quedi una salsa melosa

PUBLICAT ORIGINALMENT A: ESCAC I CUINA

Origen: POLLASTRE ESCABETXAT