INGREDIENTS:
- 3 ous
- 150 grs de farina
- 150 grs de sucre
- 5 grs de llevat
- una mica de sucre vainillat (un polsim)
- 150 grs de mantega
- 1 poma
- pinyons
PREPARACIÓ:
- Encendrem el forn per què s’escalfi a 180º C.
- Agafarem la mantega, i si no està tova la desfarem una mica al microones, no l’hem de deixar líquida, si no tova com una pomada, i la barrejarem amb el sucre, quan és ben barrejat afegim el sucre avainillat i els ous sencers i ho tornem a remenar, finalment hi tirarem la farina amb el llevat, ho incorporem ben incorporat i reservem.
- Agafem la poma/pera la pelem i la fem a daus petits, els enfarinem només una mica i ho tirem a la barreja anterior, però ara sense batre , només anant incorporant suaument.
- Aboquem tot en els motlles de magdalenes, només fins a la meitat, i tirem sucre per sobre i pinyons, posarem al forn 20 minuts i anar vigilant.