Ingredients:
- 130 gr. de pit de pollastre
- 50 gr. de pebrot vermell
- 50 gr. de xampinyons
- 100 gr. carbassó
- 100 gr. pebrot verd
- 100 gr. endivia
- sal,
- pebre,
- curri,
- oli d’oliva
- aigua.
Elaboració:
- Fer el pit de pollastre a la brasa amb unes gotes d’oli d’oliva. Retirar i talar a quadradets.
- A la graella afegir tota la verdura tallada a quadradets, anar afegint aigua de quant en quant i quan estigui quasi cuita afegir sal, pebre i curri.
- Afegir el pit de pollastre i llest.