Ingredients:

• 1 làmina de pasta fullada rectangular
• sucre
• pinyons
• 1 ou
• anís i canyella en pols (opcionals)

Preparació:

1. Estirar la làmina de pasta fullada.
2. En el meu cas, ja està estirada perquè no és congelada i si refrigerada.
3. Disposar-la sobre un paper de forn a una safata del mateix.
4. Pintar-la amb una mica d’anís i espolsar una mica de canyella.
5. Pintar llavors amb una mica d’ou.
6. Escampar per sobre els pinyons i desprès la sucre.
7. I ja està llesta pel forn.
8. Coure a 190º fins que sigui daurada, aproximadament entre 25 i 30 minuts.

Recepta extreta de “Olles i Somriures”

Origen: Coca de pinyons