Ingredients: (per a 3 persones)

• 250gr. de polpa de paraguaio blanc
• 40gr. de sucre
• 30cc. d’aigua a temperatura ambient

Preparació:

1. Poseu la polpa del préssec trossejada, dins d’un bol al congelador.
2. L’endemà, mulleu el bol per la part de fora, amb aigua calenta, poseu la polpa de préssec i el sucre, dins del vas de la Termomix i programeu 2 min. vel 7.
3. Afegiu l’aigua i programeu 30 seg. vel 7.
4. Ompliu els vasos o copes i serviu al moment.

Recepta extreta de “Cuina de la Mare”

Origen: Sorbet de paraguaio blanc (Termomix)