Ingredients:
- – 1kg de cuixetes de pollastre
- – 1/2 culleradeta d’oli de sèsam
- – 1 culleradeta de grans de pebre aixafats
- – 1 gra d’all picat
- – 60ml de vi blanc sec
- – 125ml de mel
- – 80ml de salsa de soja
- – 2 cullerades de llavors de sèsam
Preparació:
- Barregeu l’oli de sèsam, amb el pebre, l’all, el vi, la mel, la salsa de soja i el sèsam en un bol. Afegiu les cuixetes de pollastre i gireu-les per a que quedin ben cobertes d’aquesta marinada. Cobriu el bol i deixeu reposar a la nevera u mínim de 4 hores, millor encara si ho deixeu reposar la nit sencera.
- Escalfeu el forn a 200º. Poseu el pollastre i la marinada en una safata de forn bastant àmplia i deixeu coure uns 40 minuts, fins que siguin tendres. Gireu-les un parell de cops durant la cocció per a que es daurin de manera uniforme.