Ingredients:
- 18 cassoletes de pasta brisa
- 2 botifarrons de ceba
- 2 pomes
- 50 grs de pinyons
- 1 cullerada d’oli d’oliva
- 1 nou de mantega
Preparació:
- Obrir la pell de les botifarres i treure la carn.
- Peleu les pomes i les talleu a a quadrets.
- Escalfar l’oli i la mantega en una paella i fregir la poma a foc lent, sense que agafi color.
- Afegir la botifarra a la paella i deixar fregir tot junt, uns minuts i afegir els pinyons.
- Posar les cassoletes, en una safata, omplir amb la barreja i posar-los 5 minuts al forn.
- Llestes per menjar, estan boníssimes.