INGREDIENTS:
- 150 grs. de farina
- 100 grs. de sucre
- 100 grs. d’ametlles crues amb pell
- 1 ou
- ratlladura de llimona
- 1 cullaradeta de llevat en pols
- canyella en pols
- 1 raig de vermout ( si es vol) jo hi vaig posar ratafia.
- 1 ou per pintar
PREPARACIÓ:
- Amassem tots els ingredients amb les mans dintre un bol; menys les ametlles.
- Afegim les ametlles a la barreja i fer dues tires d’un c, d’alçada o si ho preferim una de llargue.
- Ho posem en una safata del forn sobre paper del forn o bé un silpar i pintem les tires amb ou batut.
- Les enfornem uns 20 minuts a 180ª.
- Treiem la safata del forn i quan estan encara calents els tallem amb diagonals a tires de 1 cm de guix.
- Ho tornem a posar al forn 5 minuts més perque ens agafin color.