Arxiu de la categoria: Notícies

Jornada “Avenços de l’espectrometria de masses per al control de la seguretat i l’autenticitat dels aliments” al Campus de l’Alimentació

CRAI Biblioteca Farmàcia i Ciències de l'Alimentació's avatarBlog del CRAI Biblioteca de Farmàcia i Ciències de l'Alimentació

INSAEl Campus de l’Alimentació de Torribera acollirà el proper 14 de novembre la jornada “Avenços de l’espectrometria de masses per al control de la seguretat i l’autenticitat dels aliments”.

L’objectiu de la jornada, organitzada pel grup de recerca de l’INSA-UB “Vins, Aromes i Factors de Qualitat d’Aliments i Begudes” i pel “Laboratori d’Espectrometria de Masses/contaminants orgànics”(IDAEA-CSIC), és el de difondre els avenços de l’espectrometria de masses per al control dels aliments i promoure les interaccions entre grups de recerca, empreses i entitats del sector.

Màrius Rubiralta, Director del Campus de l’Alimentació, Joan Llobet, Director de l’INSA-UB i M. Carmen Vidal, Cap d’estudis del Grau de Ciència i Tecnologia dels Aliments en faran la presentació, i Susana Buxaderas, Cap d’estudis del Grau de Nutrició Humana i dietètica, clourà l’acte.

 (Font de la notícia: web del Campus de l’Alimentació de Torribera)

View original post

Més de 7.000 nàiades, caragols endèmics i carpes, rescatats

FONT:    AGUAITA.CAT
Sofia Cabanes, Amposta | Actualitzat el 06/11/2013 a les 13:52h
ENLLAÇ A L’ARTICLE:    http://www.naciodigital.cat/delcamp/ebrediari/noticia/1052/000/naiades/caragols/endemics/carpes/rescatats

– Agricultura inicia una campanya de salvament d’espècies autòctones abans de la inundació amb aigua salada dels desguassos del marge dret

– L’actuació forma part del pla de lluita contra el caragol poma, present ja en arrossars de Sant Jaume i Eucaliptus

El Departament d’Agricultura està treballant en una campanya de rescat d’espècies protegides a la xarxa de reg de l’hemidelta dret del Delta de l’Ebre abans que s’inicie la inundació parcial amb aigua salada prevista en el pla de lluita contra el caragol poma.

L’objectiu d’esta campanya és facilitar que les espècies protegides, principalment nàiades però també alguns cargolins protegits endèmics de la zona, es puguen salvar abans no s’inunden els desguassos amb aigua salada. Aquestes espècies es traslladen a altres punts del Delta de l’Ebre. “Protegir les espècies autòctones és un objectiu que no em de perdre de vista en la lluita contra el caragol”, ha explicat el director dels serveis territorials d’Agricultura, Pere Vidal, que avui ha visitat els treballs.

En el rescat hi estan treballant unes 35 persones entre personal del Parc Natural del Delta de l’Ebre, personal de l’empresa Forestal Catalana, de la comunitat de Regants del marge dret i membres de SEO/BirdLife. Durant la revisió dels 10km de desguassos ja s’han recuperat unes 7.000 nàiades, fet que demostra, segons Vidal “que els ecosistemes del Delta gaudeixen d’una bona salut i que, precisament, s’ha de treballar per a què el caragol poma no la distorcione”.

Una altra de les operacions de salvament d’espècies que s’està efectuant és la de la carpa. “En els darrers anys s’ha detectat una davallada de la seua població, sobretot al riu”, és per aquest motiu que els exemplars recuperats seran introduïts a l’Ebre, segons ha especificat el director dels serveis territorials.

Vuit exemplars de caragol poma detectats al marge dret
A més de la inundació amb aigua salada de 10 km de desguassos. Les actuacions del marge dret consistiran també en la inundació de camps en dos zones molt concretes: Els Eucaliptus i Sant Jaume d’Enveja, on Vidal constata que “s’ha torbat caragol dins dels arrossars”.

A part d’això, les tasques de recerca d’espècies protegides al marge dret també han permès trobar 8 exemplars de caragol poma, fet que demostra, segons el responsable d’Agricultura a l’Ebre, que “les accions que s’estan adoptant són de vital importància”.

Un cop revisats els desguassos del marge dret s’inundaran durant 20 dies amb aigua salada. Al marge esquerre, on la plaga és present des de fa més de 3 anys, ja s’han iniciat les tasques de bombeig per enretirar l’aigua dolça que encara queda a les canalitzacions i posteriorment també es farà entrar l’aigua salda.


Nàiade d’aigua dolça. Un dels exemplars recuperats. Foto: Sofia Cabanes


La campanya de salvament també s’ocupa de la recuperació de carpes. Foto: Sofia Cabanes

– – – – – – ARTICLES RELACIONATS – – – – – –

Sortida: La cesquera, una joia botánica gavanenca

arpella's avatarS.O.S. Delta del Llobregat

slide-3-728El Delta del Llobregat és “únic” entre les zones humides catalanes per comptar amb un sistema dunar molt important, que no trobem a d’altres espais com el delta de l’Ebre o Aiguamolls de l’Empordà. Aquest ecosistema, compost per dunes anteriorment mòbils i ara fixades per la pineda, li dona un especial interès paisagístic i de biodiversitat.

Dintre d’aquest hàbitat es troben les anomenades “depresions interdunars”, que a la pineda de Gavà, i donada la proximitat de l’aqüífer, destaquen per generar tot un mosaic de microzones humides, basses i prats inundables. I en aquests trobem joncs sobre els que s’alça la cesquera (Saccharum ravenae). És una gramínia autòctona de grans dimensions i forma de plomall (veure imatge).

Forma part d’un paisatge dunar que durant segles ha sobreviscut al Delta del Llobregat,  i que a dia d’avui està a punt de desaparèixer, tant al delta com a la resta de…

View original post 203 more words

Cabres i ovelles per netejar la riba del Cardener

FONT:   NACIÓ DIGITAL
Redacció | Actualitzat el 04/11/2013 a les 09:55h
ENLLAÇ A L’ARTICLE:   http://www.naciodigital.cat/noticia/61228/cabres/ovelles/netejar/riba/cardener

– Un ramat de 200 caps hi pasturaran per fer-n’hi el manteniment

El passat 1 de novembre, Sant Joan de Vilatorrada (el Bages) va començar a fer camí per al retrobament del món modern i tecnològic, amb el vell món, el dels pastors, les feines al camp i les tradicions.

En els propers mesos i de forma experimental, un ramat de 200 ovelles i cabres s’alimentaran de l’herba fresca que creix a la riba dreta del Cardener, des de la resclosa i fins al viaducte de la C-25. Més de 6 hectàrees de terra que s’intentaran arreglar d’una manera del tot natural.

Sant Joan de Vilatorrada hi guanyarà en seguretat, ja que el manteniment de les ribes del riu és bàsic en períodes de pluges intenses o de sequera per la gran quantitat de massa vegetal que hi creix; en mobilitat, perquè un sotabosc net facilita l’accés al medi natural; i en la millora de la biodiversitat, ja que les ovelles es mengen els brots de Canya, una espècie invasora que ocupa les ribes dels nostres rius i que a dia d’avui és un greu problema mediambiental.


Un ramat de cabres i ovelles mantindran neta la riba del Cardener. Foto: AjSJV

El programa de recuperació d’aliments frescos de Reus reaprofita el 80% dels productes que es llençaven

·'s avatar

El programa, liderat per l’Ajuntament de Reus, ha funcionat també com a projecte pilot de l’Agència de Residus de Catalunya (ARC) per estudiar l’evolució de la disminució de residus gràcies a la recuperació dels aliments i la possible aplicació en d’altres indrets de Catalunya.

El Programa de Gestió Alimentària de Reus, que va ser escollit l’any passat per l’Agència de Residus de Catalunya (ARC) com a projecte pilot per veure la seva aplicabilitat en altres territoris, ha superat amb escreix les expectatives pel que fa a l’impacte ambiental i el malbaratament alimentari. Al llarg del primer any de funcionament del programa s’ha recuperat el 79% de les 173,71 tones d’aliments recollides, convertint-se en residu només el 21% restant. Una gestió alimentària responsable que ha permès repartir 137,43 tones d’aliments no comercialitzables però aptes per al consum a unes 3.600 persones amb pocs recursos econòmics.

D’aquesta manera, a…

View original post 195 more words

Sake amb denominació d’origen Alt Urgell

FONT:    NACIÓ DIGITAL
Ferran Garcia Queralt | Actualitzat el 24/10/2013 a les 18:26h
ENLLAÇ A L’ARTICLE:    http://www.naciodigital.cat/laflama/noticia/2470/sake/amb/denominacio/origen/alt/urgell

– Tuixent acollirà la primera planta productora de sake d’Europa
– L’arrós es cultivarà al delta de l’Ebre

Una empresa catalana ha endegat un projecte per tal d’elaborar el primer sake d’Europa a la població de Tuixent (l’Alt Urgell). El projecte liderat per Antonio Campins compta amb el suport logístic i el suport tècnic de la principal bodega elaboradora de sake de Japó, Hakutsuru. L’ideòleg del projecte és un enamorat de la cultura japonesa i del sake, l’any 2009 va publicar La seda líquida (Zendrera Zariquiey), un estudi sobre la producció del sake. Campins ha dit a l’ACN que la idea va sorgir després d’una visita dels directius de Hakutsuru per estudiar el mercat europeu per a les exportacions. L’alcaldessa de Tuixent, Carme Valls, ha manifestat el seu “suport al projecte i les facilitats per a que tiri endavant”.

El sake és una beguda alcohòlica que s’obté de la fermentació de l’arròs i que té el grau de beguda nacional al Japó on s’utilitza en multitud de celebracions i esdeveniments. Japó també n’és el principal productor i consumidor i només en països com els Estats Units, amb una colònia japonesa molt gran, es produeix sake.

Per a produir sake es necessita unes condicions especials, com una temperatura baixa i una qualitat de l’aigua molt alta i només s’utitlitza aigua, arròs i ferments. “Tuixent té les condicions idònies per a elaborar un sake d’altíssima qualitat” afirma Campins. Així, explica, li van confirmar els directius de Hakutsuru que li donen suport per tal de tirar el projecte endavant.

Un dels elements més importants en la producció del sake a part de l’arròs, és l’aigua, es necessiten 8 litres d’aigua per un quilo d’arròs. Aquest és el motiu que va portar Campins a Tuixent, la qualitat de la seva aigua i dels seus manantials. Actualment l’aigua de diferents fonts de Tuixent ha estat enviada a Japó per a que tècnics experts en l’elaboració de sake l’analitzin i indiquin quina és la més idònia per a elaborar la beguda.

El projecte ideat per Campins inclou la producció de l’arròs al Delta de l’Ebre on ha contactat amb el Molí del Rafelet, un petit molí que cultiva arrossos ecològics i cuida molt la qualitat del seu producte, ha explicat Campins. Dels milers de varietats d’arròs existents només unes 25 serveixen per a elaborar sake. En aquest sentit, Campins, ha manifestat que Hakutsuru li ha enviat llavors d’arròs per tal de començar a fer les proves per a conèixer quina és la millor varietat per cultivar al delta de l’Ebre.

LLEGIR MÉS A:    http://www.naciodigital.cat/laflama/noticia/2470/sake/amb/denominacio/origen/alt/urgell

La lluita contra el cargol poma no té el suport de l’Estat ni d’Europa

FONT: EL PUNT – AVUI
22/10/13 02:00 – AMPOSTA – Lurdes Moreso

La Generalitat presenta un pla de xoc per contenir la plaga al Delta
Els pagesos perdran 378.000 euros en ajuts europeus pel fet d’assecar els camps

El pla de lluita contra el cargol poma amb què la Generalitat preveu contenir la plaga en un termini de tres o quatre anys no té el suport econòmic, de moment, ni de l’Estat ni de la Unió Europea. El govern hi destinarà 600.000 euros des d’aquest mes fins a la sembra de l’arròs la primavera que ve, amb l’objectiu d’evitar la dispersió del mol·lusc invasor al delta de l’Ebre.

Una de les principals actuacions serà l’assecament de 7.000 hectàrees d’arrossar del marge esquerre del Delta i la inundació amb aigua salada d’unes 2.000 hectàrees més. Tot i que Europa ha comunicat que si els pagesos no mantenen inundats els camps no els pagarà l’ajut agroambiental per aquest concepte, el govern ha decidit dur a terme igualment l’assecament, la qual cosa suposarà que els arrossaires deixaran de rebre una subvenció d’uns 378.000 euros (54 euros per hectàrea). “És més barat no cobrar aquest ajut i no tenir cargols”, va manifestar ahir el director general de Desenvolupament Rural, Jordi Sala.

LLEGIR MÉS A:   http://www.elpuntavui.cat/noticia/article/2-societat/5-societat/687434-la-lluita-contra-el-cargol-poma-no-te-el-suport-de-lestat-ni-deuropa.html

————————————————————————————————————
ARTICLE RELACIONAT:    L’Ebre es prepara per a la batalla del cargol poma

Curs: Comunicació sobre els Transgènics a la UAB

MiquelV's avatarSom Lo Que Sembrem Vallès

cartell_curs_hortet

Amb l’Hortet de l’Autònoma hem organitzat un curs per explicar als estudiants els arguments per estar en contra de l’agricultura amb transgènics. El curs està especialment pensat pels estudiants de Ciències de la Comunicació tot i que està obert a tota la comunitat universitària.

El curs es farà en 4 sessions de 2 hores, i serà els dimecres 23, 30 d’octubre i 6 i 13 de novembre. Es farà a l’edifici de l’ETC, a la plaça Cívica i començarà a les 17.

El programa del curs és el següent:

# dimecres 23 d’octubre:

* El model agrícola actual
* El model supermercadista
* L’esgotament de la revolució / biotecnologia al camp
* La Sobirania Alimentaria
* En què consisteix un transgènic o organisme ogm (organisme genèticament modificat)
_
# dimecres 30 d’octubre:
* Introducció bàsica a la biologia molecular
* Com es fa una planta transgènica
* Problemes tecnològics dels…

View original post 182 more words

Els productors d´oli de l´Empordà tindran la DO a punt per la collita

·'s avatar

La certificació ja s’ha adaptat als nous requisits que exigeix la normativa europea i ja podrà ser readmesa com a Denominació d’Origen

El passat mes d’abril, la Generalitat va donar a conèixer que havia derogat la denominació d’origen protegida (DOP) Oli d’Empordà a causa del canvi de la normativa europea i la necessitat d’adaptar-se als nous requisits. Des de llavors, el sector ha estat treballant per tornar a tenir la certificació en marxa i, en principi, preveuen que la setmana vinent ja torni a estar reconeguda en el DOGC. “Tots els terminis s’han anat complint, continuarà essent una certificació provisional per a Catalunya i Espanya i esperem que estigui aprovada a la UE en un o dos anys”, assegura el president de la DO, Simó Casanovas. D’aquesta manera, la nova collita ja podrà ser certificada com a DOP.

Ara fa cinc anys, el juliol del 2007, els oleïcultors van enviar…

View original post 251 more words

Taller: Les herbes medicinals. El món de les cremes, emulsions, pomades….

Sudaka Topo's avatarAssociació Salut i Agroecologia (ASiA)

dissabte, 19 d’octubre del 2013

 

de les 9,30 a les 13,30 hores

 

a can Sostres, a Torrelles de Llobregat

 

 

 

Taller:

 

Les herbes medicinals

 

El món de les cremes, emulsions, pomades, …

 

Usos i preparacions casolanes

 

oli

 

 

Segona part de la sèrie de preparats per a una cosmètica del dia a dia

 

 

per Astrid van Ginkel  (www.fitomon.com)

 

Llicenciada en Farmàcia i Màsters en Biologia

 

ant

    S’entrarà en la teoria i la pràctica de preparats casolans cosmètics amb ingredients naturals, tot endinsant-nos en el món de les cremes, emulsions, pomades, amb i sense aigua, hidratants i terapèutiques, així com es parlarà de com fer un tònic i un netejador facial, un exfoliant facial i corporal …

View original post 240 more words