Arxiu de la categoria: Tradicions

XXIIè Mercat Medieval – Guimerà

Dies 13 i 14 d’agost del 2016 Guimerà (l’Urgell)

L’origen històric del Mercat Medieval ens remunta a l’any 1294, quan Jaume II atorgà el dret a mercat setmanal a Guimerà. Des de fa setze anys, se celebra el Mercat Medieval el segon cap de setmana d’agost, que transforma la vila en un escenari que recrea els episodis de la seva vida en els segles XIV i XV

MÉS INFORMACIÓ A:   http://guimera.ddl.net/index.php

I A:    http://www.guimera.info/medieval/medieval.htm

 

XXIIè Mercat Medieval de Guimerà 2016

417a Fira de Sant Llorenç i 36a Fira de l’Avellana – Riudoms

Dies 12, 13 i 14 d’agost del 2016 Riudoms (Baix Camp)

MÉS INFORMACIÓ A:  http://www.lavellana.cat/

I A:   http://www.riudoms.cat/

PROGRAMA:   http://www.riudoms.cat/sites/riudoms/files/recursos/triptic_fira_2016.pdf

417a Fira de Sant Llorenç i 36a Fira de l'Avellana - Riudoms 2016

XXè Mercat Medieval – Almenar

Dies 11 i 12 de juny del 2015 Almenar (Segrià)

Aquesta festa va començar a celebrar-se l’any 1997 amb motiu del 850 aniversari de la concessió de la Carta de Població per part del comte Ramon Berenguer IV. Hi ha escenificacions teatrals per tota la vila amb escenaris d’època.

MÉS INFORMACIÓ A:   http://almenar.ddl.net/index.php

XXè Mercat Medieval Almenar 2016

Fira de la Ratafia i Productes de la Terra – Centelles 2016

Dies 11 de juny del 2016 Centelles (Osona)

Productes alimentaris artesanals i ecològics, herbes i licors d’herbes.

MÉS INFORMACIÓ A:  http://www.centelles.cat/

PROGRAMA:   http://www.centelles.cat/noticies16/programa-activitats-fira-ratafia.pdf

Fira de la Ratafia i Productes de la Terra – Centelles 2016

 

15è Mercat Medieval dels Canonges – La Seu d’Urgell

Els dies 4 i 5 de juny de 20165 La Seo d’Urgell (Alt Urgell)

MÉS INFORMACIÓ A:   http://www.laseu.org/

PROGRAMA:   http://www.laseu.cat/viure-a-la-seu/promocio-economica-fires-i-mercats/fitxers/V_prog_Medieval20161.pdf

15è Mercat Medieval dels Canonges – La Seu d'Urgell 2016

XIVa Monacàlia – Fira de l’Abat – Navarcles

Dies 9 i 10 d’abril del 2016 Navarcles (Bages)

Monacàlia, la fira de l’abat rememora el Navarcles del segle XI i posa de manifest la relació tan propera entre Navarcles i el Monestir de Sant Benet de Bages.

Durant mil anys, Navarcles va dependre del monestir de Sant Benet de Bages perquè n’era del senyor feudal.
A Monacàlia la Fira de l’Abat hi trobareu activitats de fira, activitats per nens i joves, actuacions musicals, representacions teatrals i gastronomia de l’época.

MÉS INFORMACIÓ A:   http://www.navarcles.cat/

I A:  http://www.monacalia.cat/

XIVa Monacàlia – Fira de l’Abat – Navarcles

Coca de Sant Joan

Coca de Sant Joan

Ingredients:
Per la massa:

  • 75 gr de sucre
  • 1 culleradeta de matafaluga
  • 1 pela de taronja ratllada ben fina
  • 150 gr de llet
  • 70 gr de mantega a temperatura ambient
  • 2 ous (100 gr)
  • 40 gr de llevat fresc
  • 500 gr de farina de força

Per acabar la coca:

  • 1 ou
  • 60 gr de sucre
  • 5 gr d’aigua
  • fruita confitada (cireres, taronja, etc)
  • un grapat de pinyons

Preparació:

  1. Posa en el got el sucre i la matafaluga, 50 segons, velocitat 5-10 progressiva
  2. Afegeix la pela de la taronja ratllada, la llet , la mantega i els dos ous. 5 segons, velocitat 4
  3. Programa 2 minuts, 37º velocitat 1
  4. Afegeix el llevat ben esmicolat. Barreja programant 10 segons, velocitat 4
  5. Afegeix la farina passada pel sedàs i barreja programant 5 segons, velocitat 6
  6. Programa 4 minuts velocitat espiga
  7. Treu la massa del got, posa-la en un bol gran, tapa’l i deixa reposar uns 30 minuts o una mica més depenent de la temperatura ambient per tal que la massa fermenti
  8. Passa la massa a la safata del forn (amb paper per forn), estirar la massa amb les mans amb paciència. Pinta la massa amb ou batut barrejat amb l’aigua (dues cullerades). Deixa reposar per que torni a fermentar aproximadament 2 hores.
  9. Preparar el forn posant-t’hi un bol resistent al forn amb aigua 300 ml
  10. Escalfar el forn a 180 ºC
  11. Decora la massa amb esl pinyons , els grumolls de sucre fets amb sucre i una mica d’aigua, i la fruita confitada
  12. Coure la coca 15 minuts a 180ºC. Si durant la cocció es torra massa, poseu-li al damunt paper d’alumini.
  13. Espero que us agradi!

PUBLICAT ORIGINALMENT A: LA CUINA DE L’ESTRELLA

Origen: Coca de Sant Joan

Gran Festa de la Calçotada – Valls 2016

Diumenge dia 31 de gener del 2016

Gran Festa de la Calçotada – Valls 2016
.
MÉS INFORMACIÓ A:  http://www.cambravalls.com/festa_calcotada/index_cat.htm
.
PROGRAMA:   http://www.cambravalls.com/festa_calcotada/actes_cat.htm

XVa Fira Medieval – Lloret de Mar

Dies 14 i 15 de novembre del 2015 Lloret de Mar (Selva)

Prepareu-vos per un viatge a l’Edat Mitjana a Lloret de Mar. Us acompanyaran joglars, faquirs, equilibristes, bufons i malabaristes que compartiran espai amb artesans i mestres d’ofici i us transportaran a una autèntica vila medieval.

MÉS INFORMACIÓ A:   http://www.lloret.cat/

I A:   http://blog.lloretdemar.org/cat/

PROGRAMA:   http://lloretdemar.org/images/medieval15.pdf

XVa Fira Medieval – Lloret de Mar 2015

XIVa Festa de l’Aiguardent – Prat de Comte

Dies 10 i 11 d’octubre del 2015 Prat de Comte (Terra Alta)

Aquesta celebració va néixer l’any 2001 amb la inauguració de la restauració de l’antiga destil·leria. La destil·leria forma part d’un conjunt d’espais que s’han anat reconstruint i que representen com vivien els avantpassats.

MÉS INFORMACIÓ A:    http://www.pratdecomte.altanet.org/index.php

I A:   http://aiguardent.com/

 

XIVa Festa de l’Aiguardent – Prat de Comte