Ingredients: (per 2/3 persones)

• Tres piteres de pollastre tallades en bocins no gaire petits.
• 250 grs de coca cola
• 200 grs de vi blanc per cuinar
• 1 sopa de ceba de sobre

Preparació amb TMX:

1. Preparam la TMX amb la papallona, i posam les piteres, la coca-cola, el vi blanc i la sopa de ceba.
2. Programam 25 minuts, temperatura varoma, gir a l’ esquerra, velocitat cullera. (En el meu cas, en 25 minuts les piteres han estat fetes, anau vigilant i si veis que no estan ben cuites, perquè les heu tallades més grosses programau 5 minuts més)
3. Llest, passat aquest temps el plat està a punt per menjar. No me direu que no és una recepta fàcil i ràpida, eh?

Preparació sense TMX:

1. Preparam una olla amb la coca-cola, el vi blanc i la sopa de ceba, i ho posam a foc mig perquè es vagi fent. Anam remenant perquè la ceba no s’aferri.
2. Passam les piteres per la planxa perquè agafin un poc de color (no gaire, només un poc, ja que els acabarem de fer amb la salsa).
3. Posam la carn dins l’olla on hi ha la salsa i deixam que es vagi fent. La salsa ens ha de quedar espessa, amb una textura semblant a una confitura.

Nota important:

• tal com ja avisa la Natàlia al seu bloc, a aquesta recepta no hi hem d’ afegir sal, perquè la sopa de ceba ja en duu, i ens quedaria el plat massa salat.

Recepta extreta de “Bon Tiberi”

Origen: Pollastre al vi – cola