Dia 8 de març del 2015 Torredembarra (Tarragonès)
Durant la Mostra s’oferirà una varietat de tapes elaborades amb el bull com a ingredient destacat. Així, a més de la tradicional tapa del bull cuinat a l’all i pebre, també es podrà degustar samfaina de bull i croquetes a preus populars. A més, la Mostra comptarà amb altres activitats com un show cooking, un taller infantil de cuina, inflable i havaneres.
MÉS INFORMACIÓ A: http://www.turismetorredembarra.cat/
Del 13 de febrer al 8 de març del 2015 Diverses Poblacions
MÉS INFORMACIÓ A: http://www.terresdelebre.travel/jornadesgalera/
RESTAURANTS I MENÚS: http://www.ampolla.org/documents/jornades%20galera%20muntatge%20web.pdf
Dia 28 de febrer del 2015 Puigcerdà (Cerdanya)
Sopar multitudinari en què se serveix aquest menjar típic de la Cerdanya que combina la patata i la col amb d’altres productes.
Cal inscriure-s’hi prèviament.
MÉS INFORMACIÓ A: http://www.puigcerda.cat/gaudeix/festes-fires/festa-del-trinxat
Dies 21 i 22 de febrer del 2015 Cassà de la Selva (Gironès)
Hi haura parades amb productes inspirats o pensats en la carxofa, com ara carxofes de merenga o estris per a cuinar-la.
A diferents establiments de la vila també s’hi podrà comprar i degustar productes elaborats amb carxofa o que s’hi inspiren.
MÈS INFORMACIÓ A: http://www.cassa.cat/
PROGRAMA: http://www.cassa.cat/web/images/noticies15/2015-02-12-carxofa.pdf
Dies 20, 21 i 22 de febrer del 2015 Jesús (Baix Ebre)
La Fira de l’Oli de les Terres de l’Ebre, que cada últim cap de setmana de febrer es celebra al nostre poble, esdevé una plataforma per impulsar el nostre patrimoni etnològic i recuperar i mantenir les tradicions lligades al món de la pagesia.
MÉS INFORMACIÓ A: http://www.emdjesus.cat/
I A: http://www.emdjesus.cat/niv2.php?id=107
Del dia 17 de gener al dia 31 de març del 2015
La Garoinada és una de les primeres campanyes gastronòmiques de les comarques gironines i una de les més conegudes. Va néixer l’any 1992 i pren com a producte principal les garoines, també conegudes com a eriçons de mar o garotes.
MÉS INFORMACIÓ A: http://www.garoinada.cat/
A: http://www.gastroteca.cat/ca/fitxa-agenda/la-garoinada-la-cuina-de-palafrugell-2014/
I A: http://www.palafrugell.cat/
Del 13 de febrer al 8 de març del 2015 Diverses Poblacions
MÉS INFORMACIÓ A: http://www.terresdelebre.travel/jornadesgalera/
RESTAURANTS I MENÚS: http://www.ampolla.org/documents/jornades%20galera%20muntatge%20web.pdf
Dies 7 i 8 de febrer del 2015 Riudellots de la Selva (Selva)
La fira oferirà de nou un programa per tots els públics. S’hi podrà visitar una exposició teòrica i audiovisual del cicle de vida del bestiar porcí, aprendre a fer botifarres, gaudir de les representacions del procés de matança i tastar un ampli ventall de productes del porc en una àmplia àrea de tast equipada amb taules i cadires.
També s’hi podrà tastar productes elaborats a Riudellots, a més a més de la gustosa carn de porc cuita a la brasa.
MÉS INFORMACIÓ A: http://www.riudellots.cat/
Dia 8 de febrer del 2015 Batet de la Serra (Garrotxa)
El fajol no és un cereal, però se’n fa el mateix ús, tradicionalment s’utilitzava a la cuina en l’elaboració de plats com ara les farinetes, producte molt típic i conegut a la Garrotxa.
.
Durant tot el dia podreu fuir d’un mercat de productes locals del Parc Natural de la Zona Volcànica de la Garrotxa.
.
MÉS INFORMACIÓ A: http://www.batetdelaserra.cat/
PROGRAMA: http://www.batetdelaserra.cat/wp-content/uploads/2015/01/fulleto2015.pdf
.
Dies 7 i 8 de febrer del 2015 Salitjà i Sant Dalmai (Vilobí d’Onyar) – (Selva)
El cap de setmana del 7 i el 8 de febrer, la Plaça Major de Salitja acollirà la 18a edició de la Fira festa de la botifarra dolça. Dues jornades dedicades als productes artesanals de la nostra terra on el principal protagonista és la botifarra dolça, menjar típic de la població de Salitja. Paral·lelament, es realitzaran concursos, exhibicions eqüestres i canines, venda de productes d’artesania i àpats populars.
MÉS INFORMACIÓ A: http://www.vilobidonyar.cat/
I A: http://firasalitja.blogspot.com.es/2015/01/18a-fira-festa-de-la-botifarra-dolca.html
