Ingredients:
(Per a 8 persones)
- – 60 g de mantega
- – 60 g de sucre
- – 70 g de farina
- – 2 ous (només les clares)
- – Mitja culleradeta de sucre vainillat
Elaboració:
- – Posem la mantega uns segons al microones fins que ens quedi en pomada.
- – Amb un robot de cuina passem el sucre per obtenir-ne sucre glas.
- – Afegim el sucre a la mantega i l’incorporem amb les varilles.
- – Separem les clares dels rovells i afegim a la massa només les clares.
- – Afegim la farina tamisada incorporant-la poc a poc a la massa.
- – Afegim la mitja culleradeta de sucre vainillat.
- – Posem el forn a preescalfar a 200º.
- – Posem paper vegetal damunt la safata del forn.
- – Amb una cullera o una mànega pastissera, fem tires de la mida d’un dit.
- – Ho enfornem i ho deixem coure durant 10 minuts.