RECUPERACIÓ PRODUCTES | Celler-Adocse

– – – – – – Trumfa de la Vall de Camprodon – – – – – –

Trumfa de la Vall de Camprodon, Patata de Camprodon, Més conegut amb la denominació de trumfa de Camprodon, aquest tubercle està molt arrelat a l’alimentació de la comarca i el seu conreu es remunta a finals del segle XVIII. A partir de 1950 el cultiu de la patata al Ripollès va experimentar una forta davallada fins a la primera meitat del 1990, quan es va reimpulsar.

LLEGIR MÉS A: http://gastroteca.cat/ca/fitxa-productes/trumfa-de-la-vall-de-camprodon/

lavallbatega

NP_acta_etiquetatge_llavor_patata_sembra_def

Dilluns, 27 de gener de 2014, es va aixecar l’acta dels primers seixanta sacs precintats i etiquetats de llavor de patata de sembra certificada classe A.

View original post

El programa, liderat per l’Ajuntament de Reus, ha funcionat també com a projecte pilot de l’Agència de Residus de Catalunya (ARC) per estudiar l’evolució de la disminució de residus gràcies a la recuperació dels aliments i la possible aplicació en d’altres indrets de Catalunya.

El Programa de Gestió Alimentària de Reus, que va ser escollit l’any passat per l’Agència de Residus de Catalunya (ARC) com a projecte pilot per veure la seva aplicabilitat en altres territoris, ha superat amb escreix les expectatives pel que fa a l’impacte ambiental i el malbaratament alimentari. Al llarg del primer any de funcionament del programa s’ha recuperat el 79% de les 173,71 tones d’aliments recollides, convertint-se en residu només el 21% restant. Una gestió alimentària responsable que ha permès repartir 137,43 tones d’aliments no comercialitzables però aptes per al consum a unes 3.600 persones amb pocs recursos econòmics.

D’aquesta manera, a…

View original post 195 more words