17 de novembre del 2013 Sant Gregori (Gironès)
Un fira centrada en el pa i la xocolata però amb la combinació d’altres elements per complementar una jornada lúdica única per a tota la família.
MÉS INFORMACIÓ A: http://www.santgregori.cat/
I A: http://www.llemenacomerciants.com/
PROGRAMA: http://www.llemenacomerciants.com/fira_pa_xocolata_2013.pdf
FONT: EL PUNT AVUI
15/11/13 02:00 – Abel Mariné
El consum de cava, sempre moderat, pot millorar la memòria, especialment de la gent gran. Són efectes suaus però consistents, que s’han de valorar en la seva justa mesura
El vi escumós de qualitat obtingut d’acord amb el mètode tradicional o champenoise, que coneixem com a cava o xampany, té molta tradició i està d’actualitat. És una beguda que s’associa a festa, però el seu consum s’ha generalitzat perquè agrada a molta gent. No a tothom, però, entre els quals la princesa Letícia, que no fa gaire va evitar, en públic, prendre’n ni un petit glop. Potser no li agrada, però potser no sap que consumit amb moderació té efectes prou saludables i que una copa només aporta unes 70 quilocalories (al cap del dia una dona com ella en necessita entorn d’unes 1.800, que no sembla que les ingereixi). En qualsevol cas, amb el seu gest no va ajudar a la promoció del producte. No sabem si a les altes esferes de l’Estat hi ha qui fa el boicot a una beguda absolutament identificada amb Catalunya, però està comprovat que quan alguns espanyols s’enfaden amb nosaltres, el primer producte amb què l’emprenen és el cava. El sector, però, ha sabut fer bé les coses perquè, com ha constatat recentment un important directiu d’una gran marca catalana, el seu mercat és el món.
LLEGIR MÉS A: http://www.elpuntavui.cat/noticia/article/7-vista/8-articles/693090-cava-o-xampany.html?cca=1
Dies 16 i 17 de novembre del 2013 Súria ((Bages)
La Fira Medieval d’Oficis es caracteritza per l’alta presència d’entitats locals i per l’àmplia oferta d’activitats participatives per als visitants, com tallers i actuacions al carrer (danses, rondalles, cants, joglars i cavallers).
El programa d’enguany incorporarà noves recreacions històriques, animacions de carrer i tres exposicions.
MÉS INFORMACIÓ A: http://www.suria.cat/
– – – – – – ARTICLES RELACIONATS – – – – – –
El director general de Desenvolupament Rural i coordinador de la Comissió Tècnica del Departament que desenvolupa l’Estratègia de lluita contra el cargol poma, Jordi Sala, acompanyat del director dels Serveis Territorials d’Agricultura a les Terres de l’Ebre, Pere Vidal, i dels presidents de les Comunitats de Regants del marges dret i esquerre del delta de l’Ebre, Manuel Macià i José Pedro Castells,van donar el dimarts 12 de novembre el tret de sortida a la campanya de lluita contra el caragol poma amb la inundació amb aigua salada de la franja de seguretat que s’ha definit per a aquesta zona de l’Ebre.
Si bé ha començat la inundació de la franja de seguretat de la dreta, també s’han iniciat els treballs de instal·lació de bombes a les zones escollides de l’esquerra, un cop aquest cap de setmana l’assemblea de la comunitat de regants ha escollit una nova junta i ha fixat…
View original post 246 more words
Dies 16 i 17 de novembre del 2013 Bellpuig (l’Urgell)
La Fira de la Conserva de Bellpuig té com a objectiu l’exhibició i venda de productes relacionats amb el món de la conserva.
MÉS INFORMACIÓ A: http://www.bellpuig.cat/
Dissabte 16 de novembre del 2013 Vidreres (Selva)
Dins de l’edició d’enguany de la Festa Major d’Hivern de Vidreres tindrà lloc la Fira de la Cervesa Artesana.
MÉS INFORMACIÓ A: https://www.vidreres.cat/
PROGRAMA: http://www.vidreres.cat/sites/default/files/images/files/FMP_Vidreres2_web.pdf
Inspectors de Pesca de la Generalitat i agents del Servei de Protecció de la Natura, el SEPRONA de la Guàrdia Civil de Premià de Mar, van intervenir la setmana passada 960 quilos de seitons que no arribaven a la talla mínima permesa. Segons informa el diari electrònic Maresme, durant la inspecció, que va tenir lloc el passat 5 de novembre al port d’Arenys de Mar, va ser denunciat un arenyenc de 48 anys d’edat per una presumpta infracció administrativa a la normativa de pesca. La inspecció va detectar a la llotja del port nombrosos seitons amb una talla inferior als 9 centímetres reglamentaris per aquest peix. Els agents del SEPRONA i els inspectors de la Generalitat van comissar un total de 96 caixes de seitó d’uns 10 quilos cadascuna. Tot aquest peix ha estat lliurat al Banc dels Aliments, des d’on s’ha distribuït a diverses entitats benèfiques.
Dies 15 i 16 de novembre del 2013 Reus (Baix camp)
Durant els dos dies s’hi faran diverses activitats com esmorzars, tallers infantils o recitals d’havaneres.
MÉS INFORMACIÓ A: http://www.reus.cat/noticia/17a-fira-de-loli-siurana
PROGRAMA: http://www.reus.cat/sites/reus/files/triptic2013_oli.pdf
NOTA.- (DOP) Oli de Siurana – fruits de la terra
https://celleradocse.wordpress.com/2012/12/03/dop-oli-de-siurana-fruits-de-la-terra/
De l’arbequina, tal com raja
Produït gairebé el 100% amb oliva arbequina, amb una acidesa que no supera els 0,5 graus i que s’obté amb uns procediments que no n’alteren la composició natural, diuen de l’oli de Siurana que és «el millor del món», i hi ha una gran quantitat de premis que ho avalen
FONT: NACIÓ DIGITAL
Redacció | Actualitzat el 11/11/2013 a les 17:26h
– És el resultat de set anys d’estudi i experiments per a la millora genètica del cultiu
Dues noves varietats de calçot permetran multiplicar la producció d’aquest conreu. Els pagesos utilitzen tradicionalment la ceba blanca tardana de Lleida. Enguany els productors de la Indicació Geogràfica Protegida (IGP) Calçot de Valls provaran aquestes varietats específiques, amb la sembra de 10 quilos de llavors, que germinaran en 2,5 milions de cebes, de les quals en sortiran fins a 15 milions de calçots, un volum tan gran com tota l’actual producció de la IGP. Aquestes varietats són fruit de set anys d’estudi i experiments, recollits en una tesi doctoral. Les conclusions d’aquesta tesi arriben just quan ja es cullen els primers calçots tendres d’una temporada que es preveu millor que l’anterior.
Segons la Cambra de Comerç de Valls, la IGP Calçot de Valls, que acull una cinquantena de productors de calçots -amb etiqueta- de quatre comarques tarragonines, Alt Camp, Baix Camp, Tarragonès i Baix Penedès, aquesta temporada, té previst collir entre 10 i 12 milions de calçots, i la resta de productors no inscrits a la IGP Calçot de Valls, poden recollir uns 60 milions més de calçots, encara que no estan enregistrats. És a dir, s’estima que, en total, es produiran més de 70 milions de calçots. La temporada de calçotades arrenca a mitjans novembre i s’allarga fins al mes d’abril.
Una tesi sobre la millora genètica del calçot
Tot i que des de la IGP Calçot de Valls es donarà oficialment per iniciada la collita de cara a finals d’aquesta segona setmana de novembre, els restaurants de l’Alt Camp i rodalies, amb més pressa que els pagesos, ja fa dies que ofereixen calçotades. L’inici de temporada enguany ha coincidit amb la finalització d’una llarga i exhaustiva recerca per a la millora genètica del cultiu. Fruit d’una demanda dels mateixos productors de la IGP, que havien detectat una progressiva disminució del nombre de calçots per planta, es va engegar un programa de millora per revertir aquest procés.
Sobre el cultiu del calçot, fins ara només se n’havien dut a terme alguns experiments per part de l’IRTA, bàsicament per provar adobs. L’encàrrec de la IGP va ser l’excusa perquè un biolèg barceloní, resident a Terrassa, Joan Simó, amb 28 anys acabats de complir, se n’apropiés com a tesi doctoral, sota l’empara la Fundació Miquel Agustí, dedicada a la recuperació de productes agrícoles tradicionals catalans. Unes terres de la Masó (Alt Camp) han estat el seu camp base d’experimentació, tot i que també ha fet proves a Valls, Altafulla, Rubí i al pol científic-tècnic Agròpolis a Viladecans.
‘Roquerola’ i ‘montferri’, els cultivars més productius
Els pagesos sempre han fet servir un tipus de ceba bàsica que es planta i, quan apareixen els grills, futurs calçots, es van calçant -tapant amb terra. Les varietats descobertes ara són específicament ‘dissenyades’ per fer calçots -i no per fer cebes, com les emprades fins ara, sobretot la blanca tardana de Lleida. Denominades amb topònims del territori, les varietats ‘roquerola’ -amb un desenvolupament primerenc- i’ montferri’ -més tardana, però alhora més productiva-, permeten obtenir entre 6 i 10 calçots per mota, més que duplicant la producció habitual.
LLEGIR MÉS A: http://www.naciodigital.cat/delcamp/noticia/30955
Calçots etiquetats amb la IGP Calçot de Valls. Foto: delCamp.cat
NOTA.- (IGP) Calçot de Valls – fruits de la terra
https://celleradocse.wordpress.com/2012/11/01/igp-calcot-de-valls-fruits-de-la-terra/
La ceba dolça i festiva
Les cròniques relaten que el Xat de Benaiges, un pagès de Valls, va descobrir l’elaboració del calçot. Actualment és la base de la calçotada, un àpat que no s’entendria fora del marc de celebració col·lectiva. També s’ha convertit en una base econòmica de l’Alt Camp
La Saviesa de les Plantes Remeieres
Dates: Edició Barcelona: 17 de novembre de 2013, 11:00-13:00 i 16:00-21:00 h. Edició Sabadell: 16 de novembre de 2013, 16:00-21:00 h i 17 de novembre de 2013, 11:00-13:00 h
Lloc: Centre el Camí. C/ Nàpols, 189, baixos a, Barcelona i C/ Escola Pia, 15, Sabadell. La part pràctica tindrà lloc al Jardí Botànic de Barcelona, el dia 17 /11/2013, 11:00 a 13:00 h, essent comunaper als alumnes de Sabadell i de Barcelona.
Contingut: re-descobrir del gran potencial per guarir-nos i ajudar-nos que tenen aquestes senzilles i humils plantes, que des de temps immemorials han format part de la nostra tradició i cultura. Conèixer a fons aquestes plantes, i quins són els principals sistemes que es tenen per aprofitar les seves grans propietats. A la part pràctica, es farà una visita guiada pel Jardí Botànic de Barcelona, que està especialitzat en flora i vegetació de…
View original post 245 more words
