INGREDIENTS:
- – Amanida (enciam)
- – Magrana
- – Figues
- – Foie
- – Ceba
- – Formatge de cabra
- – Oli d’oliva
- – Vinagre
PREPARACIÓ:
- He utilitzat un aro per anar introduint els ingredients.
- Fulles d’amanida, ceba, un tall de formatge de cabra (que és la sorpresa de l’amanida), hi afegim per tapar-ho més fulles, les figues i ratllem el foie pel damunt.
- Retirem l’aro i amanim.
- Posar la magrana com a part de decoració del plat, he tirat també apart de l’oli d’oliva un vinagre amb gust de gerd.