Pollastre a la mostassa amb taronja

– – – – – – PER A LA SALSA PODEU MIRAR TAMBÉ AQUESTA RECEPTA – – – – – –

Pollastre a la mostassa amb taronja

Per a 4 persones

Ingredients:

  • Pollastre tallat a octaus
  • 2 taronges
  • Mostassa (tipus de Dijon)

Elaboració:

  1. Salpebrem el pollastre. El fregim fins que estigui daurat. El retirem del foc i l’untem amb la mostassa.
  2. El deixem reposar una estona.
  3. Retirem l’oli de la cassola deixant-ne una mica. Tornem a posar el pollastre a la cassola, i hi afegim el suc de les dues taronges i un got d’aigua. Es deixa coure entre 1 hora i hora i mitja a foc lent i amb la cassola tapada. Quan estigui cuit, destapar i deixar reduir la salsa

PUBLICAT ORIGINALMENT A: LA CUINA NO FA POR

Origen: Pollastre a la mostassa amb taronja

Anuncis

Un pensament sobre “Pollastre a la mostassa amb taronja

  1. Retroenllaç: CARN I AUS – Receptes de la Cuina Catalana | Celler-Adocse

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out / Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out / Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out / Canvia )

Google+ photo

Esteu comentant fent servir el compte Google+. Log Out / Canvia )

Connecting to %s