PREPARACIÓ:

Barrejar en un bol els iogurts naturals i reservar el recipient ja que és el que utilitzarem per a preparar els demés ingredients. Seguidament el sucre; un pot i mig, la farina; tres pots, l’oli d’oliva; mig pot i la pela de la ratlladura de la llimona. Quan la pasta està fina, hi afegim les pomes pelades i tallades a trossets petits.

Veurem que la pasta queda espessa, és normal. Barregem. Agafem un motlle, l’untem amb mantega i vessem la pasta. Ho fiquem al forn preescalfat a coure a 180 graus uns 60 minuts aprox, l’anirem punxant amb un escuradent perquè no estigui líquid.

Rap allagostat (119/130)

Ingredients (2 px):

una cua de rap ( si sou 4 o més doncs o compreu més cues o ja un rap normal sencer)
1 ceba
pebre vermell en pols
llorer
farigola
oli, sal

Preparació:

Demaneu que us treguin l´espina de la cua i que us lliguin els dos lloms…també ho podeu fer a casa, el cas es que estiguin lligats. Ho untem bé amb oli i ho empolsem a consciència amb pebre vermell, ho col.loquem en una safata d´anar al forn amb la ceba tallada a tires fines i les herbes. Forn a 180 graus uns deu-quinze minuts.
Quan sigui cuit ho treieu del forn i teniu almenys dues opcions: o bé menjar-s´ho tal qual, calent, amb la ceba si ha quedat prou cuita (sempre la podeu sofregir abans i així assegurar el “tanto”) o bé deixar-ho refredar i fer-ne medallons tot acompanyant-ho d´una salsa freda com per exemple maionesa. En qualsevol cas, super bo i super fàcil!