Ingredients per a quatre porcions:

• 3 ous
• 150 ml de llet
• llesques de pa
• Sucre vainillat al gust
• Sal
• Mantega per cuinar
• Sucre glas per empolvorar
• Mantega per cuinar

Preparació:

1. Es baten els ous en un bol amb la llet.
2. Es mescla el sucre, el sucre vainillat i una mica de sal.
3. Es remullen les llesques de pa en aquesta espècie de salsa.
4. Al mateix temps. s’escalfa la mantega en una paella i es posen les llesques de pa a fregir per ambdós costats.
5. Les llesques de pa es deixen en paper de cuina, per tal que aquest absorbeixi l’oli després de fregir-les.
6. Es deixen reposar i poden servir-se amb sucre en pols o panses de corint.

PUBLICAT ORIGINALMENT A: CUINA ALEMANYA

Origen: Arme Ritter (“Torradetes de Santa Teresa”)