Ingredients:

• 4 patates mitjanes
• 3 ous durs
• 6 barretes de cranc
• 2 tomàquets grossos
• olives
• tonyina en conserva

Preparació:

1. Primer bullim les patates amb pell, que quedin cobertes.
2. A l’aigua hi posem sal. Per saber quan estan cuites les punxarem amb una forquilla o un escuradents.
3. Les escorrem i deixem refredar.
4. Mentrestant, podem pelar els ous i els tallem a trossos, igual que els tomàquets i les barretes de cranc.
5. Quan ja no cremin les patates les pelem, les tallem a daus i anem posant en una safata, i per sobre posem els trossos d’ou, dels tomàquets, de la carn de cranc, les olives i la tonyina.
6. Amanim amb un rajolí d’oli d’oliva, del bo! i deixem a la nevera.
7. A l’hora de dinar podem acompanyar amb una mica de maionesa.
8. A mi m’agrada amb una mica d’oli i res més.

PUBLICAT ORIGINALMENT A: CUINAR PER ALS MEUS

Origen: Amanida de patata