INGREDIENTS:
- 300g. de llenties perdines
- 200g. d’arros
- 1 porro la part blanca
- 2 cebes tendres
- 2 alls tendres
- 4 esparrecs verts
- 1/5 carbasso
- 1 pastanaga
- 2 tomáquets madurs
- sal
- oli
PREPARACIÓ:
- Posem les llenties en remull unes hores (un dia per l’altre)
- Pelem i tallem les verdures a daus i reservem
- Posem oli amb una cassola i la posem al foc,afagim les verdures i les coem
- Escorrem les llenties les rentem i quan tinguem les verdures cuites les afagim a la cassola, les cubrim d’aigua i coem , depent de les llenties tarden uns 35 minuts
- Quan li falti uns 20 minuts afagim l’arros rectifiquem de sal i acavem de coure