INGREDIENTS:

• 5 ous
• 200g de sucre
• 75g ametlla molta
• 50g de farina
• 1 cullereta de vainilla líquida
• 250ml de llet sencera
• 400g de cireres

PREPARACIÓ:

1. Batem els ous amb la llet, el sucre, la vainilla i l’ametlla
2. Tamisem la farina i l’afegim amb una espàtula
3. Posarem la massa al motlle i distribuïm les cireres (es poden posar amb pinyol, però si ho preferiu es poden treure fàcilment amb el tub d’un bolígraf) per la superfície
4. Coem al forn preescalfat a 180º durant 25 minuts fins que la crema qualli
5. Deixem refredar i posem sucre glace per sobre

PUBLICAT ORIGINALMENT A: LA CUINA DE L’ESTER

Origen: CLAFOUTIS DE CIRERES