Arxius diaris: Març 15, 2017

Fira de l’Embotit – Olot 2017

Deixa un comentari

Dies 17 i 18 de març del 2017 Olot (Garrotxa)

La Fira de l’Embotit és un esdeveniment que es porta a terme al centre de la ciutat durant el mes de març. Compta amb expositors de productes alimentaris amb un espai diferenciat per als embotits, formatges i cerveses d’elaboració pròpia.

MÉS INFORMACIÓ A:  http://www.turismeolot.com/descobreix-olot/100-comercial/fires/

I A:  http://www.olot.cat/skin/default.aspx

Copa de iogurts amb maduixots cireres i festucs

Deixa un comentari

Copa de iogurts amb maduixots cireres i festucs

Ingredients:

  • 3 iogurts grecs
  • 30 g de sucre
  • 500 g de maduixots
  • 150 g de sucre per als maduixots
  • El suc de mitja llimona
  • Un grapat de cireres ben madures
  • Un grapat de festucs verds

Preparació:

  1. Talleu els maduixots i poseu-los en una cassola amb el sucre i el suc de mitja llimona.
  2. Feu-ho coure, a foc mitjà, durant 30 minuts.
  3. Endolciu el iogurt.
  4. Poseu a la base la melmelada de maduixots i a sobre, el iogurt.
  5. Acabeu el plat amb les cireres talladetes i els festucs picats.

PUBLICAT ORIGINALMENT A: ICSALUDABLE

Origen: Copa de iogurts amb maduixots cireres i festucs

REMENAT DE ROVELLONS I BOTIFARRA ESPARRACADA

1 Resposta

001REMANAT DE ROVALLONS I BOTIFARRA ESPARRACADA

INGREDIENTS PER 4 PERSONES:

  • – 500g de rovellons
  • – Una botifarra d’uns 40cm.
  • – Sal
  • – Oli
  • – All i julivert

PREPARACIÓ:

  1. – Abans de començar, preparem els rovellons netejant-los amb un drap humit perquè no absorbeixin massa aigua.
  2. Els tallem en dos o quatre o més trossos en funció de la mida del bolet.
  3. – Posem l’oli a la paella, quan és calent hi afegim 2 grans d’all enters.
  4. Quan ja són rossos, hi afegim els bolets.
  5. – Mentrestant traiem la pell de la botifarra i la tallam petita.
  6. – L’afegim a la paella i que vagi coent junt amb els bolets.
  7. – Rectifiquem de sal, hi posem all i julivert picat i remenarem .

PUBLICAT ORIGINALMENT A: ELS FOGONS DE LA LOURDES

Origen: REMANAT DE ROVELLONS I BOTIFARRA ESPARRACADA