REMENAT DE ROVELLONS I BOTIFARRA ESPARRACADA

001REMANAT DE ROVALLONS I BOTIFARRA ESPARRACADA

INGREDIENTS PER 4 PERSONES:

  • – 500g de rovellons
  • – Una botifarra d’uns 40cm.
  • – Sal
  • – Oli
  • – All i julivert

PREPARACIÓ:

  1. – Abans de començar, preparem els rovellons netejant-los amb un drap humit perquè no absorbeixin massa aigua. Els tallem en dos o quatre o més trossos en funció de la mida del bolet.
  2. – Posem l’oli a la paella, quan és calent hi afegim 2 grans d’all enters. Quan ja són rossos, hi afegim els bolets.
  3. – Mentrestant traiem la pell de la botifarra i la tallam petita.
  4. – L’afegim a la paella i que vagi coent junt amb els bolets.
  5. – Rectifiquem de sal, hi posem all i julivert picat i remenarem .

PUBLICAT ORIGINALMENT A: ELS FOGONS DE LA LOURDES

Origen: REMANAT DE ROVALLONS I BOTIFARRA ESPARRACADA

Anuncis

Un pensament sobre “REMENAT DE ROVELLONS I BOTIFARRA ESPARRACADA

  1. Retroenllaç: BOLETS – Receptes de la Cuina Catalana | Celler-Adocse

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out / Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out / Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out / Canvia )

Google+ photo

Esteu comentant fent servir el compte Google+. Log Out / Canvia )

Connecting to %s