Ingredients:
- 4 carbassons rodonets
- 1 ceba
- 1 tomaquet madur
- 100 gr de carn picada de vedella
- Formatge per gratinar
Preparació:
- Buidem els carbassons, vigilant de deixar prou carn per que no es trenquin.
- Els coem al forn amb una mica de sal i un rajolí d’oli d’oliva.
- Sofregim la ceba, el tomàquet i la carn picada.
- Quan ja està una mica fet, afegim el carbassó i deixem que tot faci xup-xup.
- Un cop estan cuits els carbassons i el farciment, els omplim amb la barreja.
- Els cobrim de formatge per gratinar (parmesà, gruyère, al vostre gust…) i ho posem al forn uns minuts fins que fon.