Tres pisos de truites amb salsa de tomàquet (101/164)

Tres pisos de truites amb salsa de tomàquet (101/164) 01Tres pisos de truites amb salsa de tomàquet (101/164) 02

Ingredients:

  • 8 ous
  • 2 carbassons grans
  • 3 patates
  • 1 ceba gran (opcional)
  • 1 bossa d´espinacs (ja nets, crec que de 250 gr.)
  • salsa de tomàquet

Preparació:

La cosa està clara, oi? S´han de fer tres truites; una de patata i ceba (o només de patata, com vulgueu), una de carbassó i una d´espinacs. Tres ous per a les dues primers i dos per a la d´espinacs. Sofregiu la patata i ceba per un cantó i el carbassó per un altre, desprès ho barregeu amb els ous respectius i un cop fetes les poseu una a sobre de l´altra, la de patata a sota. Els espinacs jo els vaig saltejar en comptes de bullir-los, i com que no en tenia molts (és increíble el que arriben a reduïr-se…) doncs vaig utilitzar dos ous, que ja està bé si tenim en compte els sis que tene les altres dues. La salsa de tomàquet la vaig fer “a pèl”, vaja, sense ceba, utilitzant tomàquet de llauna triturat i posant-hi sal i sucre.

Al final es posa la truita d´espinacs a dalt de tot i la salsa de tomàquet per sobre…super bo!

PUBLICAT ORIGINALMENT A: BOOONISSIMANTERIORMENT: FOOD AND FOOT

Origen: Tres pisos de truites amb salsa de tomàquet (101/164)

Anuncis

Un pensament sobre “Tres pisos de truites amb salsa de tomàquet (101/164)

  1. Retroenllaç: OUS I TRUITES – Receptes de la Cuina Catalana | Celler-Adocse

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out / Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out / Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out / Canvia )

Google+ photo

Esteu comentant fent servir el compte Google+. Log Out / Canvia )

S'està connectant a %s