PREPARACIÓ:

Posar l’aigua al vas,posar les carxofes al recipient varona

Posar la tapa al recipient varona i posar sobre la maquina

Programar 35 minuts varona vel2

Treure el recipient varona i reservar

Untar amb oli una plata de forn de 20×25 i col·loquem les carxofes

Preescalfar el forn a 200º

Treure l’aigua del vas ,posar la ceba i l’oli trossejar 4 segons vel 4 i sofregir 10 minuts varona vel1

Afegir els ous, farina de galeta, la llet, el formatge, la sal i el pebre triturar 30 segons vel7

Posar tot sobre les carxofes i fornejar uns 20 minuts a 200º

Treure del forn i servir calent.

Ingredients:

Elaboració:

Fem el suc de taronja i l’aboquem en un cassó.
Hi afegim els claus, la canyella, el pebre i el sucre.
Tot plegat, ho posem al foc (a foc ben lent), remenant de tant en tant fins que arrenqui el bull.
Ho apartem del foc i ho deixem refredar.
Mentrestant, rentem i triem les maduixes, i les col·loquem en un bol tallades a trossets petits.
Fem el mateix amb els préssecs, que col·loquem al mateix bol.
Quan el suc de taronja estigui ben fred, el colem i l’aboquem al bol de les maduixes i els préssecs.
Ho deixem macerar a la nevera com a mínim dues hores.
A continuació, ho triturem.
Servim la sopa ben freda en un plat fondo o en un bol, acompanyada d’una bola de gelat (de iogurt, de vainilla o de nata).