Ingredients:
- 1 meló
- 1 iogurt natural sense sucre
- 1 llimona
- 3 fulles de menta
- sal
- pernil salat.
Elaboració:
- Talleu el meló i tritureu-lo amb la batedora.
- Afegiu-hi el iogurt, el suc de la llimona i les fulles de menta, torneu-ho a batre tot i poseu-hi un pessic de sal (tingueu en compte que el plat porta pernil, que ja és salat).
- Abans de servir els bols amb la sopa, decoreu-los amb el pernil, tallat a bocinets, per sobre.
- Aquest és un primer plat refrescant i molt apropiat per l’estiu.