Ingredients:
- 4 costelles de porc tallades per la meitat
- 2 patates grosses
- 1 ceba grossa
- sal,
- pebre
- 1 raig de conyac
Preparació:
- Pela les patates i la ceba i les fas fregir com si fos per fer una truita de patates, però que no et quedin rosses.
- Un cop fetes les poses en una safata de forn, al damunt hi poses la costella de porc salada i empebrada
- Posa-ho al forn que es vagi fent.
- A mitja cocció tira-hi un raig de conyac.