Ingredients:

• 1 llesca de formatge Provolone
• 2 cebes
• Orenga

Elaboració:

1. Tallar les dues cebes a mitges llunes.
2. Coure a la paella amb una mica d’oli i de sal fins que estigui cuita i transparent.
3. Col·locar la ceba dins una cassoleta, de la mida de la llesca del formatge i que pugui anar al forn, i a sobre la llesca de formatge provolone. Jo faig servir les cassoletes de fang.
4. Espolsar per sobre orenga.
5. Introduir dins el forn calent fins que veiem que es fongui. Servir immediatament.

Notes:

• Es pot fer sense la ceba i posar una mica de sobrassada, per exemple.

PUBLICAT ORIGINALMENT A: CUINAR PER ALS MEUS

Origen: Formatge Provolone amb ceba