INGREDIENTS:
- 250g. de beguda de soja
- 100g. d’oli
- 40g.sucre moreno
- 25g. de llevat fresc
- 2 ous
- 650g. de farina
- 1 culleredeta de sal
- una mica de fruita escarxada
- 1 ou per pinta
- sucre
- aigua
PREPARACIÓ:
- Posem la beguda de soja i l’oli dins el vas un minut 37º vel.1, afegim lel llevat 1 minut,37º vel.1
- Afegim la farina i la sal amassem vel.espiga 3 minuts
- Ara deixem reposar 10 minuts dins el vas
- Posem la massa sobre el marbre amassem una mica i dividim en 8 trossos, i cada tros en 2 un mes gran que l’altre, ara els estirem i fem dos xurros un mes llarg que l’altre, i donem forma a les trenes
- Les posem a la plata del forn
- Mullem una mica el sucre amb aigua i el posem sobre les trenes hi posem les fruites escarxades i pintem amb ou, tapem amb un drap i deixem que doblin el volum
- Preescalfem el forn a 200º
- Les enfornem uns 20 minuts
- I tenim unes trenes per esmorzar o berenar