INGREDIENTS:

• 2 filets de pit de pollastre
• 4 tires de mango
• 2 xampinyons laminats
• unes olives

PREPARACIÓ:

1. Aplanem una mica els dos filets salpebrem, els farcim amb dos tires de mango ,amb els xampinyons i amb les olives partides per la meitat, enrotllem com un canaló i cosim amb uns escuredents
2. Posem la planxa al foc untem amb oli hi posem els filets i couem
3. Un cop cuites emplatem i avui els hem acompanyat amb kiwi i prèssec

PUBLICAT ORIGINALMENT A: ELS NOUS FOGONS DE LA LOURDES

Origen: FILETS DE PIT DE POLLASTRE AMB MANGO