INGREDIENTS:
- 4 ous
- 600g. de beguda de civada
- 100g. de sucre moré
- 2 cullerades de café soluble
- 50g. de farina
- 4 cullerades de caramel liquid
PREPARACIÓ:
- Preescalfem el forn a 180º
- En un bol batem els ous i el sucre , afegim el café i seguim remanant, ara hi afegim la beguda de civada i remenen
- En un bol hi posem una tercera part de la berreja hi afagim la farina i berrejem be
- Posem el caramel liquid dins un motlle, hi afegim la berreja dels ous que no té la farina i ara la que té farina tapem amb albal
- Ara posem aigua en una plata per anar al forn hi posem el motlle del flam i coem al bany maria uns 40 minuts fins que veiem que estigui cuallat sempre comprobant perque cada forn es diferent
- Es un flam diferent pero molt bó