Ingredients :
- 500 grs, de pasta, tallarins o espagueti
- 750 grs, de musclos
- 3 cullerades d’oli d’olva
- Formatge ratllat
- 3 alls
- 1 bitxo
- 1 branca de julivert fresc
- sal
Preparació :
- Netegem bé els musclos i els deixem a l’escorredora una estoneta. Posem una cassola gran al foc amb les tres cullerades d’oli, pelem els alls i els tallem per la meitat i amb el bitxo ho anem daurant, afegim els musclos i els deixem que s’obrin tot remenant.
- Bullim la pasta, els minuts que indiqui el fabricant i l’escorrem.
- Posem la pasta dins la cassola dels musclos, remenem i posem pel damunt el julivert talladet petit.
- Acompanyar amb el formatge .
- Podem fer la mateixa recepta, però posant cloїsses.
- Bon profit !! .